Praliner

Skaffa dig lite pluspoäng, ge bort våra praliner! Vi har ett trettiotal sorter från Belgien, Frankrike och Tyskland. Dessutom saluför vi franska Valrhona, Michel Cluizel och italienska Amedei. Valrhona är gediget och chokladens Rolls Royce.

Chokladmakarna hos Amedei gör allt för att förmedla en stämning, för att återkalla ett kärt minne. För att ge ett tillfälle att meditera. Sammantaget en blandning av vita, ljusa och mörka praliner. Vi har tuggat oss igenom en hel del praliner… tyvärr smakar många flottigt.

Har man riktig otur är det som att bita i margarin. Det kan man inte påstå om våra praliner. Hallontryffel, en mörk chokladtryffel smaksatt med hallonlikör och doppad i vit choklad, en riktig storsäljare. Karlarnas favorit är whiskytryffel, kommentarer överflödiga…

Sen finns det ju cognacstryffel, gräddtryffel, nougatkulor, macadamianöttryffel, cappuccinotryffel, blodapelsintryffel, tropicanatryffel och balsamicotryffel. En utsökt kula där det söta från chokladen lyfter fram det syrliga i balsamicon och på toppen, lite rosépeppar! En måltid är inte komplett om man inte får avsluta med en god bit choklad.

I Valrhonas sortiment har vi ett tiotal smaker med betoning på mörk choklad. Pralinen som heter Palet d'Or påminner om en hockeypuck till utseendet och är garnerad med bladguld. En fyllig och rik chokladsmak. En annan höjdare är Rinette, handskuren nougat med småbitar av mandel och hasselnötter, naturligtvis smaksatt med äkta vanilj.